Pizza Jiffy

Ingredientes:
1 Corteza de Pizza Comercial (Si no logra encontrar una, mas abajo le presento la receta para hacer una corteza de Pizza)
1/2 tza de salasa de tomate, Ragu o Barilla son buenas opciones
1 tza de jamon en trocitos
1/4 tza pimiento rojo en rodajas
1/4 tza pimiento verde en rodajas
1/2 cebolla picada finamente
1/2 cdta albahaca
1/2 cdta oregano
1/2 tza queso cheddar, mozarrela, o el de su preferencia, rallado.

Procedimiento:

precalentar el Horno a 200 º
*Poner la corteza en un molde para pizza
*untar la salsa de tomate con una brochita. cubrir con el jamon y las verduras. sazonar con las hierbas, cubirir con el queso.
* Hornear por 12 minutos o hasta que el queso se doree un poco.

Variaciones:
Si lo desea puede agregar champiñones en rodajas, o cualquier carne fria de su eleccion, aunque entre menos carnes, y mas verduras, mas saludable.

Receta de Masa Para Corteza de Pizza
500 gr de harina
11 gr de levadura
10 gr de azucar
5 gr de sal
40 gr de mantequilla sin sal
1 1/2 tza de agua tibia.

procedimiento:
hacer un hueco en la harina, como si fuese un volcan, añadir la levadura, la sal, azucar y mantequilla. añadir poco a poco el agua al hueco, e ir mezclando los ingrediente poco a poco, amasar constantemente la masa, hasta que ya no se pegue en las manos, ni en la mesa. poner aparte en un molde, taparla y dejar reposar por 30 minutos. scarla del molde, extender con un palote, ponerla en nuestro molde para pizzas, hacerle unos hoyitos con ayudade un tenedor y hornear a 190 º, 10 minutos, o hasta que la orilla comienze a ponerse dorada.